-- Jag önskar så få tillsatser som möjligt i vår mat. Men här talar vi om ett ämne som är helt ofarligt, därför kan vi inte förbjuda det, säger Eva Kjer Hansen till dr.dk.

Men på frågan om hon själv kan tänka sig att äta kött som innehåller thrombin svarar hon klart nej.

--  Det kan jag inte tänka mig. Men jag måste förhålla mig till de regler vi har och vi kan bara förbjuda det som är hälsofarligt, säger Eva Kjer Hansen.

Flera oppositionspartier har kritiserat beslutet att godkänna thrombin, som är ett av flera ämnen som EU har godkänt som tillsatser i livsmedel. (NFÖ)